雞湯不屬于發(fā)物食物。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。一般來說，雞湯不屬于發(fā)物，雞湯是一種營養(yǎng)豐富的湯品，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適合大多數(shù)人群食用，包括患有某些疾病的人群。但需要注意的是，雞湯的制作方法和配料可能會(huì)影響其營養(yǎng)成分和適用性。

對(duì)于一些患有特定疾病的人群，如高尿酸血癥、痛風(fēng)患者，雞湯中的嘌呤含量較高，可能會(huì)加重病情，應(yīng)避免飲用或限制飲用。此外，雞湯的脂肪含量較高，對(duì)于高血脂、高血壓等心血管疾病患者，也應(yīng)適量飲用。

總之，雞湯不屬于發(fā)物食物，但在飲用時(shí)需要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行選擇和調(diào)整。如果有特殊的飲食需求或健康問題，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。