炒白芍與白芍雖同屬一物，但炮制方法、功效、應(yīng)用均有不同，白芍性微寒，虛寒腹痛泄瀉者及麻疹期間不宜食用，孕婦及哺乳期婦女如需使用白芍，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

1.炮制方法：炒白芍是取生白芍片，照清炒法炒至微黃色；生白芍則是取原藥材，除去雜質(zhì)，大小個(gè)分開，洗凈，潤透，切薄片，干燥后篩去碎屑。

2.功效：炒白芍性稍寒，具有養(yǎng)血和營、緩急止痛、斂陰平肝等功效，長于養(yǎng)血斂陰、平抑肝陽；生白芍性微寒，具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗、柔肝止痛、平抑肝陽等功效，長于補(bǔ)血養(yǎng)陰、平抑肝陽。

3.應(yīng)用：炒白芍主要用于治療血虛萎黃、腹痛泄瀉、自汗盜汗、陰虛發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下、脅痛、四肢攣痛等；生白芍主要用于治療自汗盜汗、陰虛發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)、崩漏、帶下等。

需要注意的是，白芍性微寒，虛寒性腹痛泄瀉者以及小兒出麻疹期間不宜食用；白芍有抗血栓形成、抗血小板聚集、抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等作用，孕婦及哺乳期婦女如需使用，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。