雞蛋是一種常見的食物，很多人認(rèn)為雞蛋屬于發(fā)物，但這種說法并沒有科學(xué)依據(jù)。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。

目前并沒有科學(xué)研究證明雞蛋會(huì)導(dǎo)致或加重任何疾病，因此雞蛋不屬于發(fā)物。但對(duì)于某些特定人群來說，雞蛋可能會(huì)引起過敏或其他不適反應(yīng)。例如，患有過敏性疾?。ㄈ鐫裾?、蕁麻疹等）的人可能對(duì)雞蛋中的蛋白質(zhì)過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀。此外，膽囊炎、胰腺炎等患者也應(yīng)該限制雞蛋的攝入量，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，可能會(huì)加重病情。

總之，雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，大多數(shù)人都可以食用。但對(duì)于某些特定人群來說，應(yīng)該根據(jù)個(gè)人情況謹(jǐn)慎選擇。如果有任何健康問題或飲食限制，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。