芹菜既不是涼性也不是熱性，而是一種平性食物。

芹菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性甘涼，具有清熱、平肝、利水、消腫、涼血止血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，芹菜具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗腫瘤等作用。

需要注意的是，芹菜性涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人不宜多吃，以免加重癥狀。此外，芹菜中含有豐富的膳食纖維，過量食用可能會影響消化吸收，導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適癥狀。因此，食用芹菜時應(yīng)適量，不宜過量食用。