潰瘍性結腸炎患者應避免食用辣椒等辛辣食物，飲食調整對疾病管理很重要，如有疑問可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

潰瘍性結腸炎患者應避免食用辛辣食物，包括辣椒。辣椒中的辣椒素可能刺激腸道，加重炎癥和癥狀。

辛辣食物可能導致腸道蠕動加快，增加腹瀉和腹痛的風險。辣椒素還可能影響腸道黏膜的修復，延長疾病的恢復時間。

對于潰瘍性結腸炎患者，飲食調整是重要的治療部分。除了避免辛辣食物，還應注意以下飲食原則：

1.高纖維飲食：攝入足夠的膳食纖維有助于維持腸道健康。

2.易消化食物：選擇易消化的食物，如煮熟的蔬菜、水果、全麥面包等。

3.避免高脂肪食物：減少脂肪的攝入，有助于減輕腸道負擔。

4.規(guī)律飲食：保持規(guī)律的飲食習慣，避免過度進食或饑餓。

如果患者對飲食調整有疑問或需要更詳細的建議，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。他們可以根據(jù)患者的具體情況提供個性化的飲食指導。