燕窩的功效與作用,吃法有哪些問(wèn)
燕窩的功效與作用,吃法有哪些
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劉昳主任醫(yī)師
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問(wèn)
燕窩一般具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、滋陰補(bǔ)虛等功效,能起到緩解身體不適和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,常見(jiàn)吃法包括小米姜糖燕窩粥、銀耳雪梨燕窩糖水等。具體闡述如下:
一、功效與作用
燕窩是由金絲燕分泌的唾液混合其他物質(zhì)筑成的巢穴。其富含糖類(lèi)、有機(jī)酸、游離氨基酸、唾液酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具備補(bǔ)肺養(yǎng)陰、滋陰補(bǔ)虛等功效。常常被用于減輕咳嗽、盜汗、潮熱等狀況,同時(shí)也能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1.補(bǔ)肺養(yǎng)陰:燕窩對(duì)于肺部有一定的滋養(yǎng)作用,能改善肺部功能。
2.滋陰補(bǔ)虛:可幫助調(diào)節(jié)身體的陰虛狀態(tài),增強(qiáng)體質(zhì)。
二、吃法
1.小米姜糖燕窩粥:這是以小米、姜糖和燕窩一同燉煮而成的粥品。其可以起到祛寒的作用,還能補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)等,比較適合月經(jīng)失調(diào)的女性食用。
2.銀耳雪梨燕窩糖水:具有滋陰潤(rùn)肺、止咳等功效,對(duì)于容易感冒、免疫力較差的人群較為適宜。
總之,燕窩有著獨(dú)特的功效和多種吃法,人們可以根據(jù)自身需求和身體狀況進(jìn)行選擇和食用。
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