尿酸高人群一般不建議吃咸菜和泡菜。具體闡述如下：

一、尿酸高人群易患其他代謝性疾病，如高血壓等，其飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)以低鹽、低嘌呤為主，要減少鈉的攝入。

1.咸菜和泡菜雖不屬于高嘌呤食物，但鹽分含量較高，對尿酸高人群或并發(fā)其他疾病的患者身體恢復(fù)不利。

二、尿酸高人群應(yīng)保持低脂、低嘌呤飲食，避免攝入過多高嘌呤食物，如海鮮、動物內(nèi)臟、豆制品等。

三、尿酸高可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用促進尿酸排泄的藥物，如苯溴馬隆片，也可使用抑制尿酸生成的藥物，如別嘌醇片、非布司他片等。

四、日常生活中，尿酸高人群需多喝溫水以幫助尿酸代謝。

總之，尿酸高人群要注意飲食調(diào)節(jié)和合理用藥，同時保證充足水分攝入，以促進身體恢復(fù)和維持健康。