麥芽水是將麥芽浸泡或煮制后得到的飲品，具有消食化積、回乳消脹、疏肝理氣、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化等功效與作用。

1.消食化積：麥芽中含有淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶等物質(zhì)，有助于促進(jìn)食物的消化和吸收，緩解消化不良、食欲不振等癥狀。

2.回乳消脹：麥芽具有一定的回奶作用，可用于哺乳期婦女?dāng)嗳榛驕p少乳汁分泌。

3.疏肝理氣：麥芽能夠疏肝解郁，緩解肝氣郁結(jié)引起的脅肋脹痛、脘腹脹痛等癥狀。

4.調(diào)節(jié)血糖：研究發(fā)現(xiàn)，麥芽水提取物具有降低血糖的作用，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

5.抗氧化：麥芽中富含黃酮類、多酚類等抗氧化物質(zhì)，能夠清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)身體的損害。

6.其他：麥芽水還具有一定的抗炎、抗菌作用，對(duì)口腔炎、牙齦炎等疾病有一定的預(yù)防和治療效果。

需要注意的是，麥芽水雖然具有一定的功效，但并不能替代藥物治療疾病。在使用麥芽水時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身情況適量飲用，避免過量飲用。同時(shí)，孕婦、哺乳期婦女、兒童及糖尿病患者等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。如果出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。