高血糖患者適量攝入南瓜有益，因其對(duì)血糖調(diào)控有一定好處。高血糖患者通常不能進(jìn)食高糖食物，這是由于機(jī)體對(duì)血糖的調(diào)控能力較弱。米飯淀粉含量較高，不適合糖尿病患者多吃，而南瓜淀粉含量較少，適合替代部分主食。不過南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如米飯，不能完全替代主食。當(dāng)主食中的淀粉含量降低時(shí)，自然對(duì)糖尿病患者的血糖調(diào)控有利。同時(shí)，也可用部分雜糧替代米飯，同樣對(duì)血糖調(diào)控有益。

一、高血糖患者與食物攝入：高血糖患者因自身對(duì)血糖調(diào)控能力差，所以不能攝入糖分高的食物。

1.米飯：其淀粉含量高，對(duì)糖尿病患者不適宜多吃。

2.南瓜：淀粉含量少，可替代一部分主食，對(duì)血糖調(diào)控有好處，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如米飯，不能完全充當(dāng)主食。

二、其他替代選擇：可以用一部分雜糧來代替米飯，這對(duì)血糖的調(diào)控也有好處。

總之，對(duì)于高血糖患者來說，要注意食物的選擇和搭配，南瓜和雜糧等可以在一定程度上幫助調(diào)控血糖，但也要結(jié)合自身實(shí)際情況合理安排飲食。