南瓜子不能降血糖。南瓜子是一種常見的食物，含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。

雖然一些研究表明南瓜子中的某些成分可能對血糖有一定的調(diào)節(jié)作用，但這些研究結(jié)果并不足以證明南瓜子具有顯著的降血糖功效。此外，南瓜子的降血糖作用可能因個體差異而異，不能一概而論。

需要注意的是，南瓜子雖然營養(yǎng)豐富，但也不能過量食用。南瓜子中含有較高的脂肪和熱量，過量食用可能會導(dǎo)致體重增加、消化不良等問題。此外，南瓜子還可能引起過敏反應(yīng)，對于過敏體質(zhì)的人來說，食用南瓜子可能會引起過敏癥狀。

對于糖尿病患者來說，控制血糖是非常重要的。在飲食方面，糖尿病患者應(yīng)該遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，合理控制碳水化合物的攝入量，選擇低糖、低鹽、低脂的食物，并注意飲食的均衡和多樣性。此外，糖尿病患者還應(yīng)該定期監(jiān)測血糖水平，按照醫(yī)生的建議進(jìn)行藥物治療和運(yùn)動鍛煉，以控制血糖水平，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。

總之，南瓜子不能降血糖，糖尿病患者應(yīng)該采取科學(xué)的飲食和生活方式來控制血糖，避免食用過多的南瓜子，以免影響健康。如果對糖尿病的飲食和治療有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。