糖尿病患者能不能喝雞湯問
糖尿病患者能不能喝雞湯
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余學(xué)鋒主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬同濟醫(yī)院 向他提問
糖尿病人一般可以適量喝雞湯,但需避免脂肪攝入過多。具體如下:
一、雞湯特點
1.食材
主要為烏雞、土雞等。
2.營養(yǎng)
富含氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有滋補身體、提高體質(zhì)、增進食欲等作用。
二、糖尿病情況
1.病因
是胰島素分泌異常導(dǎo)致血糖過高引起的內(nèi)分泌疾病。
2.喝雞湯影響
適量飲用雞肉、雞骨頭等熬制的雞湯,通常不會因糖分攝入過多而使血糖快速上升或居高不下進而加重病情,反而能增加營養(yǎng)攝入,提高抵抗力和免疫力,對血糖恢復(fù)有輔助促進作用。
三、注意事項
要避免大量喝過于油膩的雞湯,同時要在醫(yī)生指導(dǎo)下堅持合理治療,這樣才有助于血糖下降。
糖尿病人喝雞湯要適量且注意雞湯不要過于油膩,同時配合醫(yī)生治療,以更好地控制病情。
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