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糖尿病可以吃黑米嗎

2025年05月06日 19:14:01
病情描述:

糖尿病可以吃黑米嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 張穎輝
    張穎輝副主任醫(yī)師

    鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問

    糖尿病患者可少量食用黑米。具體建議如下:

    用量方面,每天以50克為宜。

    黑米富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素E、鈣、磷、鉀等。其好處包括:

    一、能補(bǔ)充營養(yǎng);

    二、有預(yù)防缺鐵性貧血的作用;

    三、具有一定抗氧化功效。

    但要注意以下幾點(diǎn):

    1.由于黑米中含有一定量的淀粉,若烹飪得過軟,糖尿病患者食用后易導(dǎo)致血糖水平較快上升,所以只能少量吃;

    2.糖尿病患者日常生活中不可過多食用黑米,也不宜將其制作成黑米粥,以免餐后血糖快速升高,影響自身健康;

    3.胃腸功能不佳者、熱性體質(zhì)者、正在服用四環(huán)素類藥物患者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用黑米。

    此外,糖尿病患者平時(shí)應(yīng)多吃低糖、低鹽食物,多食用新鮮蔬菜和水果,如菠菜、芹菜、草莓、獼猴桃等,這樣有利于補(bǔ)充維生素,增強(qiáng)免疫力。

    總之,糖尿病患者食用黑米要注意適量和烹飪方式,同時(shí)要結(jié)合自身身體狀況,日常飲食保持低糖低鹽,多吃蔬菜水果。

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