糖尿病患者宜吃哪些粗糧問(wèn)
糖尿病患者宜吃哪些粗糧
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李啟富主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者宜吃燕麥、蕎麥、玉米、紫薯、綠豆等粗糧,這些粗糧富含膳食纖維、鉻、花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于控制血糖,但食用時(shí)應(yīng)適量,并合理搭配其他食物,同時(shí)遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
1.燕麥
富含膳食纖維,能延緩血糖上升速度,有助于控制血糖。
2.蕎麥
含有鉻,能增強(qiáng)胰島素的活性,加速糖代謝,有降血糖的作用。
3.玉米
膳食纖維含量較高,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少對(duì)糖分的吸收。
4.紫薯
富含花青素,具有抗氧化作用,能輔助調(diào)節(jié)血糖。
5.綠豆
清熱解毒,消暑除煩,對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
需要注意的是,糖尿病患者在食用粗糧時(shí)應(yīng)適量,同時(shí)要合理搭配其他食物,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。此外,還應(yīng)遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議,制定個(gè)性化的飲食方案。
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