預(yù)防糖尿病的飲食包括控制碳水化合物攝入量、增加膳食纖維攝入、選擇健康蛋白質(zhì)等。

1.控制碳水化合物攝入量

碳水化合物是身體的主要能量來(lái)源，但過(guò)多的碳水化合物會(huì)引起血糖升高。建議選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、燕麥等，而避免簡(jiǎn)單碳水化合物，如糖果、白面包和白米飯。

2.增加膳食纖維攝入

膳食纖維可以幫助控制血糖水平，降低膽固醇水平，并促進(jìn)腸道健康。建議多食用蔬菜、水果、全谷物、豆類和堅(jiān)果。

3.選擇健康蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，但過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。建議選擇瘦肉、魚(yú)類、豆類、蛋類和低脂奶制品作為蛋白質(zhì)的來(lái)源。