糖尿病病人可以吃蝦，但是需對蝦不過敏，同時在進食的時候要適量。

糖尿病主要是由于多種因素，導(dǎo)致胰島素出現(xiàn)抵抗，同時合并相對性胰島素分泌不足，而引起血糖進一步升高所形成，臨床上會出現(xiàn)多飲、多食、多尿及體重減輕等癥狀。而蝦屬于比較常見的海鮮，蝦有非常豐富的蛋白質(zhì)、鈣等成分。在進食以后能夠為患者提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時有利于補充鈣劑，對于營養(yǎng)不良以及老年糖尿病患者有好處。

其次，蝦當中所含有的脂肪含量較少，進食后并不會產(chǎn)生大量的熱量，也不會導(dǎo)致血糖急劇升高，不利于控制。所以糖尿病病人可以適量吃蝦，但是需要注意對蝦過敏者禁止食用。

糖尿病病人在日常生活中需要注意飲食的均衡，避免進食高淀粉、高含糖量的食物。建議多進食膳食纖維豐富的食物，比如新鮮的蔬菜及水果等。