血糖高可以吃什么粥問
血糖高可以吃什么粥
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李延兵主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
血糖高一般可以吃葛根粉粥、菊花粥、玉米粥、苦瓜小米粥、蓮藕粳米山藥粥。
1.葛根粉粥
葛根粉具有清熱解毒、降血糖血壓的功效,并且制作方法也比較簡(jiǎn)單。將清理好的葛根粉和粳米放入鍋中,加開水慢慢熬煮即可。
2.菊花粥
菊花粥里面有菊花,其具有清熱解毒、消火、降血糖的作用。
3.玉米粥
玉米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。玉米能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,因此適宜血糖高的患者食用。
4.苦瓜小米粥
苦瓜中所含的苦瓜皂甙可刺激胰島素釋放,有明顯的降血糖作用,但苦瓜熬粥前應(yīng)去除苦味。
5.蓮藕粳米山藥粥
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。而蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,可降低血液中膽固醇的含量,已達(dá)到降血糖的目的。
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