糖尿病人一般不能吃冰糖。

冰糖是由白砂糖加工而成的單晶體或多晶體，其主要成分是葡萄糖，而葡萄糖屬于單糖，進入人體后不需要消化酶的作用可直接被吸收進入血液循環(huán)，導致血糖數(shù)值明顯升高，從而引起血糖的劇烈波動，對糖尿病患者而言，這種情況容易誘發(fā)急性并發(fā)癥，出現(xiàn)頭疼、口干、嗜睡、呼吸加快等酮癥酸中毒的癥狀。所以，一般不建議糖尿病患者吃冰糖。