甜米酒煮雞蛋吃，可以起到一定促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的效果。因?yàn)樘鹈拙浦泻蟹浅ＸS富的氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋中也含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠有效地增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)新陳代謝和腸胃的蠕動(dòng)。還可以在一定程度上起到暖胃消食的作用。除此之外，甜米酒中含有極少量的酒精成分，因此還可以起到祛風(fēng)散寒、滋陰補(bǔ)腎的功效，老人、孩子以及久病體虛的人群都可以少量的食用。