胃潰瘍患者可以少量的食用核桃。核桃的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)，具有潤燥滑腸、健腦益智的功效，能夠增強人體的免疫力。但是患者不宜過量的食用核桃，因為其中含有大量的油脂，過量進食會增加腸胃負擔，加重患者的病情。胃潰瘍患者平時應(yīng)食用清淡易消化的食物，避免暴飲暴食，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用胃黏膜保護劑以及抑酸劑進行治療。