胃潰瘍患者可以少量的食用核桃。核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)，具有潤(rùn)燥滑腸、健腦益智的功效，能夠增強(qiáng)人體的免疫力。但是患者不宜過(guò)量的食用核桃，因?yàn)槠渲泻写罅康挠椭?，過(guò)量進(jìn)食會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，加重患者的病情。胃潰瘍患者平時(shí)應(yīng)食用清淡易消化的食物，避免暴飲暴食，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用胃黏膜保護(hù)劑以及抑酸劑進(jìn)行治療。