糖尿病患者可以食用大米。大米屬于常見的主食，富含碳水化合物，可以提供人體所需的能量，但是大米的升糖指數(shù)較高，食用過量容易導(dǎo)致血糖偏高?；颊咴谑秤脮r(shí)也不宜制作成大米粥，最好以干飯為主。患者平時(shí)也不宜暴飲暴食，還應(yīng)該保持營養(yǎng)均衡，飯前、飯后應(yīng)該及時(shí)測量血糖，并且按時(shí)服用降糖藥物。如果在飯后出現(xiàn)不適，應(yīng)該立即前往正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。