脂肪肝是指肝臟上的脂肪囤積過(guò)多，影響到肝臟的功能。平時(shí)飲食應(yīng)注意控制總熱量的攝取，避免吃高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、煎雞蛋、油炸食品等，還要避免飲酒。

盡可能地要少吃一些高熱量的東西，你比如說(shuō)脂肪，包括我們一些肥肉，一些羊肉，一些肥牛，當(dāng)然也包括一些油脂類的。你比如說(shuō)我們炒菜放很多的油，它的熱量是比較高的。除此之外還有一些高熱量的東西，包括一些糖，所以說(shuō)高熱量的東西，是我們脂肪肝病人盡可能要避免的。除此之外，能夠影響肝臟功能的一些食物，也是要盡可能地少吃或者是少用，你比如說(shuō)酒精，酒精它可以導(dǎo)致肝細(xì)胞對(duì)脂肪代謝功能的障礙，也影響到肝臟對(duì)脂肪的代謝。所以說(shuō)我們要盡可能地避免飲酒。除此之外還有一些藥物，它也可以引起肝細(xì)胞功能對(duì)脂肪功能代謝的障礙，主要對(duì)這一類的藥物也要盡可能地避免，或者是回避使用。