肝切除后，患者在飲食生活中應(yīng)選擇吃高蛋白、高維生素的食物，比如豆腐、牛奶、瘦肉、蘋果、青菜、白菜、油麥菜、豆皮、豆干等等。注意保持飲食清淡，避免吃油膩食物，比如肥肉和雞皮。

肝切除術(shù)是把肝臟的病患部位切除，比如肝腫瘤、肝外傷、肝膿腫、肝囊腫等，采用外科技術(shù)進(jìn)行肝段、肝葉及半肝切除，保留足以維持功能的正常肝組織。肝臟切除術(shù)后的病人，還是以高蛋白、高維生素的低脂飲食為主，只有充足的能量才能夠增進(jìn)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。