患者想要通過(guò)飲食降低體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨酶含量，平時(shí)的飲食中可以進(jìn)食些富含維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的食物，包括蘋果、梨、香蕉、瘦肉、海鮮、魚肉等，食用后能夠幫助患者調(diào)理肝臟功能，還可以起到增強(qiáng)免疫力的作用。

轉(zhuǎn)氨酶是人體代謝過(guò)程中必不可少的催化劑，主要存在于肝細(xì)胞內(nèi)，當(dāng)肝細(xì)胞發(fā)生炎癥、壞死、中毒等，造成肝細(xì)胞受損時(shí)，轉(zhuǎn)氨酶便會(huì)釋放到血液里，使血清轉(zhuǎn)氨酶升高。通常體檢中主要檢查的轉(zhuǎn)氨酶是谷丙轉(zhuǎn)氨酶ALT，此外還有谷草轉(zhuǎn)氨酶AST。轉(zhuǎn)氨酶升高的原因有多種，包括病毒性肝炎、酒精性肝損害、單純性脂肪肝、藥物性肝損害。因此，轉(zhuǎn)氨酶升高必須要了解具體的原因，對(duì)因治療。對(duì)于酒精引起者需要戒酒；對(duì)于單純性脂肪肝，多數(shù)是由于肥胖，需要控制飲食，加強(qiáng)鍛煉；病毒性肝炎者針對(duì)不同的病因，需要抗病毒治療。