飲食中想要進食些具有排肝毒作用的食物，通常指的是富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì)的食物，如白菜、胡蘿卜、黃瓜、紅棗、豆制品、檸檬、橘子、枸杞子等，食用后能夠提高肝臟的排毒能力。

第一，排肝毒可以吃一些白菜，因為白菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，這些營養(yǎng)物質(zhì)對身體都是有好處的。而且平時經(jīng)常吃白菜，是可以起到排毒、凈化血液，還有治便秘的效果的。第二，可以吃無花果，無花果中含有有機酸和多種酶，是可以保護肝臟以及幫助解毒的。第三，可以吃紅棗，紅棗具有天然的維生素e，而且經(jīng)常吃紅棗還能提高肝功能，如果用大棗泡水喝，是可以起到非常好的保肝排毒的作用。第四，檸檬，檸檬可以養(yǎng)肝解毒，如果經(jīng)常吃的話是非常有好處的，還有助于蛋白質(zhì)的合成，增強人體的肝細胞的再生和修復。第五，就是可以吃一些西紅柿，西紅柿是一種清熱解毒的食物，多吃一些西紅柿可以去肝毒、降肝火。