乙肝患者可以適當?shù)某耘Ｈ?，可以及時補充蛋白質(zhì)，但是需要避免過度食用，以免導(dǎo)致胃腸道以及肝臟的負擔(dān)加重。患者平時需要注意休息，保持心情的舒暢，另外需要進行適當?shù)倪\動鍛煉，增強免疫力。

根據(jù)你的描述，牛肉可以的。注意以下幾點即可：平時飲食要以清淡為主，不要暴飲暴食，最好不要吃辛辣、油膩、油炸等對肝臟不好的食物，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，不要喝酒，不要過度勞累。不要熬夜，保障睡眠。積極鍛煉，注意勞逸結(jié)合。要注意定期復(fù)查。