咖哩飯當(dāng)中如能搭配抗氧化的食材就更完美了，例如花椰菜、胡蘿卜、洋蔥、番茄等，都和咖哩的味道很合拍，既美味又能兼顧營養(yǎng)。

　　16:00 PM　吃顆蘋果 止饑又護腦

　　忙碌工作告一段落，肚子卻有點餓了，用水果止饑吧(或許是嘴饞呢)!

　　“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”的俗諺，確實有道理。蘋果富含抗氧化劑“槲皮素”，保護腦細胞免于自由基傷害的效果甚至比維生素C好，可說是“素食的魚油”。

　　槲皮素主要存在蘋果表皮，因此連皮吃能攝取多的抗氧化物，而且研究發(fā)現(xiàn)，紅蘋果通常比綠蘋果有更多抗氧化劑。當(dāng)然，如果不想吃蘋果，富含維生素C的芭樂也是個好選擇。

　　19:00 PM　晚餐加強吃蔬菜

　　晚餐時間，該是檢視今日蔬果攝取的時候了，這時吃一大盤燙青菜準沒錯。主菜部份就選海鮮吧!含硒、鋅等微量元素，讓體內(nèi)的抗氧化酵素活化起來，清除自由基的效果也更好。

　　21:00 PM　和狗兒一起健康

　　拿出牽繩，帶狗兒去走走吧!擁有寵物與心血管疾病的風(fēng)險降低有關(guān)。養(yǎng)狗對于膽固醇、血壓、體重的影響，是因為主人必須帶狗遛遛，因此運動量比一般民眾多，無形間就養(yǎng)成健康的生活方式;

　　另一方面，寵物對主人全心全意的愛和忠誠，可減輕主人的焦慮、憂郁和孤獨，提高幸福感，如此可降低人們體內(nèi)的氧化壓力，心理健康也是抗氧化生活必須具備的元素。

　　如果家里沒養(yǎng)寵物，那就快步走!運動會提高人體的多巴胺、血清素及腦內(nèi)啡分泌，使人心情愉快。不過還是要叮嚀一句，適度運動時，自由基數(shù)量只會略微增加。但過度的運動就會讓自由基急遽產(chǎn)生，反而造成氧化壓力，不利健康。

　　辦公室男女抗衰老的食物

　　蘋果——抗氧化高手

　　辦公室里一坐就是八小時，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食物的救援。現(xiàn)在，每天帶一個水果出門已經(jīng)是很多細心OL的習(xí)慣之一。所有的水果當(dāng)中，蘋果是“平均分”高的了。

　　西方營養(yǎng)學(xué)家認為蘋果的營養(yǎng)豐富全面，中醫(yī)則認為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質(zhì)的人食用。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個蘋果可以提供 4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手。下午三點，能量補充的首選當(dāng)然是蘋果。

　　提示：建議連皮一起吃，因為約1/3的營養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。

　　胡蘿卜——補充皮膚營養(yǎng)素

　　β-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外線的侵襲，負責(zé)保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。β-胡蘿卜素被營養(yǎng)學(xué)家們稱為“皮膚營養(yǎng)素”，是天然的“防曬霜”。

　　夏季到來，辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜，在疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對β-胡蘿卜素的需要。

　　提示：大家通常認為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的β-胡蘿卜素。其實不然，熟吃胡蘿卜可以提高β-胡蘿卜素的吸收率，但并不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，并且使糖分增加。

　　如果感覺在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒里帶到辦公室，用牙簽插著吃。

　　核桃——提升腦活力

　　信息時代，所有的競爭終都是腦力的競爭。核桃是的補腦食物——為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。

　　另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是適合強腦力勞動者的健康零食。

　　提示：好吃生的、帶殼的核桃，現(xiàn)砸現(xiàn)吃，因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外，好不要吃熱加工后的核桃食品。因為加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。

　　結(jié)語：看了小編上文的介紹您應(yīng)該已經(jīng)知道坐在辦公室哪里易變老了吧，您也應(yīng)該已經(jīng)對上班族如何抗衰老有一定的了解了吧，是不是迫不及待想把今天學(xué)到的有關(guān)辦公室男女抗衰老的食物的知識分享給身邊的姐妹們呢?那還等什么，趕快行動吧。