3、芪草燉烏雞
用料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲(chóng)夏草2枚。
做法：烏雞除去內(nèi)臟，毛雜，洗凈，放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，先用大火煮開(kāi)，然后用小火煨燉，熟后放進(jìn)精鹽、味精料酒等調(diào)料。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛，肝腎不足的者，證見(jiàn)神疲乏力，氣短懶言，易于感冒，舌淡脈細(xì)。
4、白茅根瘦肉湯
原料：瘦豬肉250克，白茅根60克。
做法：將白茅根洗凈，切段;瘦豬肉洗凈，切塊;把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。
吃法：每日或隔日1次。
功效：清熱利濕，健脾和胃。適用于慢性肝炎活動(dòng)期濕熱內(nèi)盛者，證見(jiàn)黃疸，小便不利，泛惡欲嘔等。
總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來(lái)，在如今的社會(huì)中，補(bǔ)肝也是一件非常重要的事情，山楂、綠茶、堅(jiān)果都有非常不錯(cuò)的保護(hù)肝臟的作用，而且上面所說(shuō)的一些飲食也是非常不錯(cuò)的哦。
