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10位中醫(yī)師長壽方(5)

  長壽必做的“十一點(diǎn)”

  人到老年,身體各器官功能逐漸衰弱,牙齒開始脫落,消化及吸收力也慢慢減退,胃口自然大不如前。在食量縮小的情況下保證飲食品質(zhì),可以遵循以下11個(gè)原則:

  數(shù)量少一點(diǎn)

  老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5,因而稍一吃多,就會肚脹、不消化。所以,老人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右,同時(shí)要保證少食多餐。

  質(zhì)量好一點(diǎn)

  一般老人每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

  蔬菜多一點(diǎn)

  多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處,老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

  菜要淡一點(diǎn)

  鹽吃多了會加重腎負(fù)擔(dān),并可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此,老人每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時(shí)要少吃醬肉和其它咸食。

  品種雜一點(diǎn)

  要葷素兼顧,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10種。

中醫(yī)養(yǎng)生 中醫(yī)師長壽方 長壽方法 
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