高血脂飲食禁忌

　　高血脂一般和飲食的關(guān)系密切，那么高血脂不能吃什么呢?

　　一、禁用食物

　　白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。

　　另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。

　　二、減少糖類(lèi)和甜食

　　過(guò)多的糖類(lèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?dǎo)致肥胖，促使肝內(nèi)脂肪肝的形成。

　　碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng)，不用精制糖類(lèi)、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。

　　三、控制脂肪和膽固醇

　　植物油不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用。

　　可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變形，對(duì)脂肪肝有益處。

　　四、禁止飲酒

　　酒精對(duì)人體的影響是弊多利少。

　　首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的熱量，是導(dǎo)致肥胖的重要飲食因素。

　　其次，飲酒可導(dǎo)致食欲下降，影響正常進(jìn)食，以至于發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。

　　1.油炸食品

　　高血脂首先不能吃油炸食品。

　　此類(lèi)食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖。是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生量的致癌物質(zhì)。

　　已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。