茯苓是日常生活中很常見(jiàn)的一種中草藥，它經(jīng)常會(huì)被人們用來(lái)治療多種疾病，并且也可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家知道茯苓的好處有什么嗎?茯苓的吃法有很多，它可以做成粥，也能夠做成菜式，一些人因?yàn)轶w質(zhì)問(wèn)題不適合吃茯苓，茯苓的禁忌有哪些?
茯苓的好處有什么
健脾祛濕、消水腫
很多人應(yīng)該不知道，茯苓能夠起到比較好的健脾祛濕的效果，它還有一定的消除水腫的效果。在傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)，茯苓能夠起到一定的健脾祛濕、消水腫等作用，如果大家發(fā)現(xiàn)自己有風(fēng)濕病、濕氣重等等情況，那么可以吃茯苓改善。
大家在食用茯苓的時(shí)候，可以將其磨成粉末，直接泡水喝，這樣會(huì)改善我們脾胃不適的癥狀，此時(shí)大家還可以用山藥、熱糯米來(lái)調(diào)理，效果會(huì)更加強(qiáng)大。體內(nèi)濕氣比較重的話，大家可以通過(guò)服用茯苓改善癥狀，還可以在里面加入薏米、紅豆等成分。
養(yǎng)心安神
在有的古醫(yī)書(shū)中有記載，茯苓有養(yǎng)心安神、益脾開(kāi)胸腑、調(diào)五臟之氣等很多好處。如果大家在平時(shí)存在比較大的壓力，無(wú)法靜下心來(lái)做一件事，也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠等情況，那么可以通過(guò)茯苓改善，它是非常好的一種藥物，適當(dāng)?shù)姆每梢愿纳粕眢w狀況。
增強(qiáng)抵抗病毒的能力
茯苓不單單是一種中藥材，還可以作為食材來(lái)食用，就好比老北京非常地道的小吃茯苓餅，其中所用到的主要食材就是茯苓。其中含有的蛋白質(zhì)、硒、鈣、鎂的含量都不低。
是適合人們?cè)黾訖C(jī)體免疫力，抵抗病毒的好食材，老人平時(shí)用它來(lái)熬粥，就再好不過(guò)了。
潤(rùn)腸通便
茯苓膳食纖維含量很高，從中國(guó)營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，每百克的茯苓中就能夠含有80.9g的膳食纖維，都要比我們平時(shí)吃的蔬菜水果要高出幾倍，對(duì)于有便秘的人群，茯苓就可以起到很好的潤(rùn)腸通便的作用哦。
茯苓的吃法
茯苓蓮子粥
用料：粳米100克、蓮子30克、白茯苓30克。
