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黑豆吃法多種多樣，首先因?yàn)楹诙固峁﹥?yōu)質(zhì)植物蛋白，可以磨成豆?jié){喝；也可以直接入菜，和葷食一起食用是不錯的選擇；黑豆還可以磨成粉，和米、面混合，因?yàn)樵诟鞣N主食中，蛋白質(zhì)模式不一樣，幾種食物混合，進(jìn)食可以蛋白質(zhì)互補(bǔ)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收。
（ 養(yǎng)生 ）
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