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花生是一種堅果類食物，也稱落花生，其含有豐富不飽和脂肪酸，對于心腦血管比較有好處，可以增加血管保護(hù)作用，防止動脈粥樣硬化產(chǎn)生。
同時，花生中也含有比較豐富碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，可以為人體提供能量。但如果對花生過敏，建議避免食用，以免引發(fā)過敏癥狀。
（ 養(yǎng)生 ）
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