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張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè)，從事內科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協(xié)會心血管內科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養(yǎng)支持治療。
黑豆可以磨成豆?jié){，也可以直接入菜，和葷菜一起搭配，黑豆還可以磨成粉，和米面混合吃。
張雅莉：黑豆的吃法是多種多樣的，首先，因為它是提供優(yōu)質的植物蛋白，可以磨成豆?jié){喝，另外，它也可以直接入菜，和葷食一起配是一個不錯的選擇，另外，黑豆還可以磨成粉，和米、面混合，因為在各種主食當中，蛋白質的模式是不一樣的，幾種食物混合可以蛋白質互補，促進這些營養(yǎng)物質的吸收。
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馬立新
【教育經歷】 2011/09 - 2017/06，北京協(xié)和醫(yī)學院，外科學，博士學位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)
