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紅曲米是以糯米為原料，用紅曲霉發(fā)酵而成的，顏色為棕紅色或者為紫紅色的米粒，紅曲米性味甘、溫，具有健脾消食，活血化瘀的功效，飲食積滯、脘腹脹滿(mǎn)、赤白下痢、產(chǎn)后惡露不凈，像貧血的人久蹲容易頭暈、新陳代謝紊亂、面色暗淡的人、像不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人，使用起來(lái)是比較有利的，容易掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、干枯、無(wú)光澤這些都可以用一些紅曲米，可以使用一下。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，紅曲米還能夠治療和預(yù)防心腦血管疾病，像高血脂癥、膽固醇癥、都有一定的輔助治療的效果。
（ 養(yǎng)生 ）
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