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缺鋅可引起小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，原因是鋅直接參與核酸與蛋白質(zhì)的合成、能量代謝以及氧化還原過程，并參與人體許多酶的合成，因而能影響細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)和再生。
預(yù)防小兒缺鋅，首先提倡母乳喂養(yǎng)，母乳中鋅吸收率可達(dá)62%，初乳中含鋅的量很高，平均濃度為血清鋅濃度的4到7倍，有條件的最好哺乳六個(gè)月，逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。
人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從四個(gè)月開始添加含鋅量高且容易吸收的輔食，含鋅的食品來(lái)源主要是動(dòng)物的瘦肉及肝臟，還有魚、蛋、硬殼果、乳制品。
（ 養(yǎng)生 ）
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