現(xiàn)在有很多的人都開始拿起保溫杯，會在里面泡上枸杞水，要知道枸杞水已經(jīng)是中年人養(yǎng)生的一個標(biāo)配，那么大家知道枸杞的功效是什么嗎?關(guān)于枸杞的吃法有很多，除了直接泡水喝，還可以在做菜的時候放一點(diǎn)，大家知道吃枸杞的禁忌是什么嗎?

　　枸杞的功效

　　補(bǔ)腎益精

　　如果說人們因?yàn)槟I陰不足而導(dǎo)致肝陰不足，并且火由肝陰耗傷及腎陰也形成肝腎陰虛，身體中多種不適的癥狀，這個時候大家可以適當(dāng)?shù)某澡坭?，大家要知道枸杞性平，味甘，能夠起到很好的補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功用，枸杞對我們的身體非常好。

　　提高視力

　　在古書上有記載“肝開竅于目?！敝饕囊馑季褪茄鄹?、眼澀、眼疲勞等癥狀，要知道這些問題和肝臟有著密切的關(guān)系。大家在平時適當(dāng)?shù)暮辱坭阶?，能夠起到很好的養(yǎng)肝作用，枸杞常與菊花配伍起能夠起到非常好的養(yǎng)肝明目的作用。

　　補(bǔ)血安神

　　有一些研究顯示，在枸杞中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)能夠深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不會被人體中的自由基氧化，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，還可以穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化掉，所以常吃枸杞能夠穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。

　　提高免疫力

　　枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。

　　延緩衰老

　　枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　滋潤皮膚

　　皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊。枸杞中的維生素A可維持上皮組織的牛長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。

　　枸杞的吃法

　　1、直接嚼食

　　枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對枸杞子成分的吸收，能大發(fā)揮枸杞的養(yǎng)生功效。不過，相對于用枸杞泡水喝，直接吃在數(shù)量上好減半，否則容易滋補(bǔ)過度，出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象，反而影響健康。對肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發(fā)揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養(yǎng)生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。

　　用枸杞泡水喝的話，好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次后將枸杞也吃掉。

　　2、枸杞+菊花泡水