枸杞你愛吃嗎?不少人都有在辦公桌上放一罐枸杞的習(xí)慣，喝水的時候放幾顆，可以達(dá)到養(yǎng)生的效果，特別是對著電腦的上班族，枸杞還能起到保護(hù)眼睛的作用。那么枸杞應(yīng)該怎么吃呢?有哪些方法?一起來了解一下吧!

　　枸杞應(yīng)該怎么吃

　　炒菜、做粥的時候放一把

　　枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

　　用枸杞泡水喝是常見的，對健康養(yǎng)生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。

　　可以把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

　　打豆?jié){的時候放一些

　　現(xiàn)在有很多雜糧豆?jié){，就是在豆?jié){里面加入紅豆或者黑米、玉米之類的粗糧，這樣營養(yǎng)會更加豐富，口感也比較特別。

　　其實在豆?jié){里面加入枸杞也是可以的，枸杞經(jīng)過攪拌和加熱之后，營養(yǎng)更加容易被人體吸收和利用，大家可以試試看哦!

　　像普通食物一樣吃

　　枸杞對眼睛是有好處的，當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等元素?？梢詭椭委煾窝蛔?、腎陰虧虛導(dǎo)致的視物昏花和夜盲癥。

　　吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點。

　　不過如果你正在發(fā)燒或者感冒的話，這個時間久不適合吃枸杞了，否則身體會越來越糟糕。另外枸杞存放時也要注意，如果有酒味的話就不能吃了。

　　直接嚼著吃

　　用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

　　直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上好減半，否則容易滋補過度。