日常生活中其實(shí)有非常多油價(jià)值的植物，只要我們好好利用，就會(huì)給我們帶來(lái)非常多的好處。那么在我們的生活中經(jīng)常見(jiàn)的蒲公英究竟有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?那就讓我們一起隨著曹煒專(zhuān)家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蒲公英擁有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、高鈣

　　首先蒲公英的含鈣量是非常的豐富的。

　　新鮮蒲公英富含易于被人體吸收的鈣質(zhì)。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，一小把新鮮的蒲公英含有103mg可被人體吸收的鈣質(zhì)，這個(gè)量相對(duì)于人體每日推薦攝入鈣量的10%，打個(gè)比方，這個(gè)杭蓋量要多與甘藍(lán)。

　　在酸奶里加兩到三小把的蒲公英再切一些新鮮水果比如橙子、獼猴桃、無(wú)花果、木瓜等，這一杯水果沙拉的含鈣量比任何乳制品都要高很多。

　　2、高鐵

　　它還含有豐富的鐵質(zhì)，非常適合缺鐵的人群。

　　蒲公英具有很高的鐵含量，一小把新鮮蒲公英大約含有1.7毫克可被人體完全吸收的鐵。

　　人體每天大概需要的補(bǔ)鐵量是15mg，所以，多吃幾把蒲公英，可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。

　　蒲公英蔬菜含有豐富的礦物質(zhì)，除了鈣和鐵，還是很好的銅，錳，磷，鉀吸收來(lái)源。

　　3、低熱量

　　蒲公英含有的熱量是非常的低的。

　　一杯切碎的蒲公英只有25卡的熱量，科學(xué)研究證實(shí)同等量的蔬菜里，蒲公英的熱量是低的，這也是國(guó)外很多減肥者喜歡在正餐里加入蒲公英的原因。

　　不但可以增加飽腹感，還可以提供更多的營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得。

　　4、排毒清腸抗氧化

　　蒲公英其實(shí)也是一種利尿劑，有助于腎臟清除廢物，阻止過(guò)多鹽分的吸收，幫助身體排出過(guò)量的水減少水腫。

　　近幾年的研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英含有的一種蒲公英堿可以幫助肝臟排除毒素，恢復(fù)身體水和電解質(zhì)平衡。蒲公英含有豐富的抗氧化劑，可以有效防止自由基對(duì)細(xì)胞和DNA損傷，減緩細(xì)胞老化過(guò)程，市面上好多化妝品都宣傳加入蒲公英精華，就是應(yīng)用蒲公英抗氧化能力強(qiáng)的特點(diǎn)。

　　5、高蛋白

　　同等量的蒲公英，每份含有的蛋白質(zhì)比菠菜要多好幾倍。一把蒲公英可以補(bǔ)充人體每天需要攝入14%的蛋白質(zhì)，而且蒲公英含有人體所需的全部種類(lèi)必需氨基酸。

　　本期嘉賓介紹

　　曹煒

　　女，主任醫(yī)師，1993年7月北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)臨床專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，畢業(yè)后保送本校中西醫(yī)結(jié)合專(zhuān)業(yè)攻讀碩士研究生，師從牛建昭教授、中日醫(yī)院魏育林教授。1996年至今中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院風(fēng)濕病科工作，2002年—2005年5月 在職攻讀臨床博士研究生獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。

　　工作簡(jiǎn)歷

　　長(zhǎng)期從事風(fēng)濕免疫病臨床工作，有比較豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，尤其擅長(zhǎng)于類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、骨關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、硬皮病、皮肌炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干燥綜合征、痛風(fēng)等多種疾病的中西醫(yī)結(jié)合治療。主要致力于類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的防治研究，為國(guó)家“十五”、“十一五”攻關(guān)課題的主要研究者之一。獲1999—2000年度中國(guó)中醫(yī)研究院青年崗位能手;2000年 “北京市青年志愿者之星”;2000年、2001年連續(xù)兩年獲“廣安門(mén)醫(yī)院先進(jìn)個(gè)人”稱(chēng)號(hào);2002年 “宣武區(qū)第五屆青年拔尖人才”;2004年 中國(guó)中醫(yī)研究院優(yōu)秀黨支部(支部書(shū)記);2005年“北京地區(qū)首屆中醫(yī)藥(經(jīng)典著作)知識(shí)競(jìng)賽”優(yōu)秀獎(jiǎng)以及 2006年“首屆北京市(杏林之春)中醫(yī)藥知識(shí)大賽預(yù)防保健電視專(zhuān)場(chǎng)”三等獎(jiǎng)。

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