山藥的功效與作用
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。那你知道山藥的功效與作用是什么嗎？山藥怎么吃？下面大家就和小編一起來了解一下山藥的知識吧！
相關(guān)常識
- 常吃山藥有5大好處
- 山藥是我們?nèi)粘Ｅ腼儾穗戎斜容^常見的一種是食材，而且山藥的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常食用可以幫助我們健脾益胃降低血糖。
- 吃山藥為什么可預(yù)防骨折
- 在山藥小小的身體里面還有一個非常重要的成分那就是薯蕷皂苷，這類成分有助于體內(nèi)合成各種荷爾蒙，有荷爾蒙之母的稱謂。
- 山藥的神奇養(yǎng)胃功效
- 山藥是藥食同源的好食材，山藥味甘性平，其補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效特別顯著，而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合老年人食用。
- 四種方法巧吃山藥可補(bǔ)腎
- 山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能“益腎氣、健脾胃
- 春天吃山藥養(yǎng)生防病
- 山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用后可以產(chǎn)生飽脹感，從而抑制進(jìn)食欲望，有助于肥胖者控制飲食。
- 常吃山藥的4大好處
- 健脾止瀉冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細(xì)菌、病毒感染無關(guān)，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發(fā)揮作用。
熱門文章
-
淮山藥的功效與作用 滋陰補(bǔ)腎延年益壽2013-12-25 18:59淮山藥是山藥的一種，和普通山藥一樣擁有很多的功效，淮山藥還具有特殊的功效?；瓷剿幍臓I養(yǎng)價值很高，具有很多的營養(yǎng)元素。下面大家和小編一起看看下面的內(nèi)容吧，了解一下... -
山藥的做法大全 6款食譜讓你想怎么吃怎么吃2013-12-19 11:02山藥可說是營養(yǎng)又美味的好食材啊，平時做過飯的親肯定也都做過山藥，不知道大家都是怎么做的，今天就為大家介紹幾款好吃又滋補(bǔ)的山藥食譜，一起來看看吧。 山藥的做法大全...
-
山藥的功效與作用 5大超強(qiáng)功效幫你延年益壽2013-12-02 14:53在現(xiàn)在人們喜歡吃的東西越來越多，因為接觸到的東西很多。人們都喜歡吃有營養(yǎng)的東西。但是美味有健康的食物不多。山藥就是其中之一，山藥和它的名字一樣，它是藥?？梢彩且?..
-
鐵棍山藥的功效與作用 9類人群食療效果佳2013-11-25 17:34山藥是我們很熟悉的一種普通蔬菜，家里常見也是常吃，但是鐵棍山藥卻是很少聽說，鐵棍山藥也是山藥的一種，但是相對于山藥，鐵棍山藥的藥用價值又更高一些，鐵棍山藥 經(jīng)過...
-
紫山藥的做法 這么吃止瀉祛痰助消化2013-11-20 12:55山藥是我們平時很常見的一種食材，而我們也都知道山藥雖然普通，卻是有很高的營養(yǎng)價值。而山藥也分為好多種，紫山藥就是其中的一種，而紫山藥也被成為紫人參 ，可見紫山藥...
-
鐵棍山藥怎么吃 4款食譜美容養(yǎng)顏健脾胃2013-11-19 11:17山藥是我們很熟悉也經(jīng)常食用的一種普通食材，但是山藥雖然普通常見，卻對我們的身體健康起到很大的功效，山藥的價值體現(xiàn)在食用食療上，而鐵棍山藥是山藥的一種，它的價值比...
-
山藥的藥用價值 傷中補(bǔ)虛除寒熱邪2013-11-18 11:18在我們的印象中，山藥只是一種很普遍的美味食材，用于家里做飯熬粥炒菜食用，山藥雖然也有功效，但是也是主要依附食療功效，其實不然，山藥有很高的營養(yǎng)價值，你僅僅體現(xiàn)在...
-
藍(lán)莓山藥的做法 治肺止咳強(qiáng)化視力2013-11-15 15:48山藥一直是很多人喜愛的廚房食材之一，而山藥也因為它的細(xì)膩潤滑受到許多老人的喜愛，但是我們一般家里對山藥的食用都是用于煮粥，也有一部分會用于炒菜，但是除了煮粥炒菜...
-
淮山藥的功效與作用 養(yǎng)生甜湯讓你甜蜜滋補(bǔ)2013-11-13 14:34山藥我們都知道，也是我們比較熟悉的一種食材，但是山藥還有幾個劃分，除了鐵棍山藥外，淮山藥也是比較出名的一種山藥品種，而淮山藥和山藥的劃分是從地域上來劃分的。下面...
-
山藥排骨湯 4種做法益志安神延年益壽2013-11-12 15:40山藥是很普通的食材之一，也因為它的美味和功效受到很多家庭主婦和老人的喜愛，而一般家里對山藥的食用就是煮粥了，但是煮粥只能是一般食用，要想要更加豐富的營養(yǎng)怎么辦?...
-
山藥的做法大全 4種食譜健脾益胃助消化2013-11-11 18:01家里煮粥你都喜歡放些什么食材?你喜歡又香又粘的粥嗎?今天我就給大家推薦一下山藥，山藥我們都知道，是一種常見的食材，而我們對山藥的食用也是煮粥，但是現(xiàn)在我給大家介...
-
20131111人氣美食視頻：清炒山藥黑木耳的做法2013-11-11 15:29下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹：清炒山藥黑木耳的做法主料山藥400克、水發(fā)木耳150克。調(diào)料精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40...
-
鐵棍山藥的功效與作用 藥食兼用的良藥佳肴2013-11-11 09:37山藥是我們的家庭飲食的常見食材之一，因為山藥富含多種元素營養(yǎng)而受到很多人的喜愛，鐵棍山藥是山藥的一種，它的營養(yǎng)價值相較山藥也會更高一些，那么下面我就給大家具體介...
-
山藥的功效與作用 甜品也能清熱解毒助消化2013-11-07 11:12山藥我們都知道，是家里常見的一種食材，因為它的香甜美味和營養(yǎng)豐富受到很多家庭主婦的喜愛，但是我們家里一般的對山藥的食用卻是比較單調(diào)的，一般都是用于煮粥用，它會增...
-
山藥的做法大全 4種食譜美味清熱降血糖2013-11-05 11:18山藥是我們知道的，或者都吃過的食物，因為山藥的營養(yǎng)價值比較高而且比較實惠，所以受到很多人的喜愛，而我們家里一般對山藥的食用就是煮粥喝，煮粥的時候放些山藥，粥膩而...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 山藥是一種營養(yǎng)價值很高的滋補(bǔ)品，而且它十分常見，價格低廉，所以很多人都喜歡用它來入菜。
- 山藥是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種營養(yǎng)食物，山藥的營養(yǎng)價值非常豐富，而且它的吃法很多。
- 山藥是一種藥用價值很高的中藥藥材，山藥不但可以固腎、益精，還能對人體起到健脾，補(bǔ)肺的作用。
山藥的功效與作用知識
山藥的功效與作用
山藥的作用
健脾益胃、助消化作用
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
滋腎益精作用
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
益肺止咳作用
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
降低血糖作用
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
延年益壽作用
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
抗肝昏迷作用
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
預(yù)防前列腺增生作用
據(jù)美國《健康》雜志報道，這種特殊的黏性成分，對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易導(dǎo)致排尿不暢)能起到預(yù)防和治療作用。而且山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質(zhì)的復(fù)合體構(gòu)成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山藥是患有前列腺增生男士的美食佳選。
增強(qiáng)免疫功能的作用
山藥中的有效成分對免疫功能有著促進(jìn)的作用，科學(xué)研究表明，食用適量的山藥可以增強(qiáng)免疫力。
促進(jìn)胃腸蠕動作用
山藥具有刺激小腸運(yùn)動、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空作用。
清熱解毒作用
《重慶堂隨筆》中記載，山藥清絡(luò)中風(fēng)火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風(fēng)陽，治痙厥癲癇諸癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，山藥有著清熱解毒的作用。
其他作用
(1)山藥能夠調(diào)節(jié)機(jī)體對非特異刺激反應(yīng)性作用。
(2)山藥所含營養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān)，有滋補(bǔ)作用，能助消化。止瀉。祛痰。
(3)山藥可以治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。
山藥的功效
薯蕷皂苷
這是一種山藥含有的特殊物質(zhì)，它有助于促進(jìn)體內(nèi)各種荷爾蒙的生成，所以被稱為“荷爾蒙之母”。所以人們經(jīng)常食用山藥可以促進(jìn)新陳代謝，減緩肌膚衰老，從而達(dá)到延年益壽，身心健康的目的。
粘液蛋白
這是山藥中含有特殊的蛋白混合物，他可以有效抑制體內(nèi)脂肪的堆積，從而降低血脂，血壓。讓血管遠(yuǎn)離堵塞，保持年輕態(tài)，以及預(yù)防各類心血管疾病以及肥胖癥的發(fā)生。
淀粉酶
山藥中含有大量的淀粉酶，所以糖尿病患者應(yīng)該盡量少吃，但是這種物質(zhì)可以幫助改善腸胃功能，讓人們食欲大增，改善腹瀉問題。適當(dāng)食用對調(diào)理脾胃也有一定的功效。
維生素以及微量元素
元代中醫(yī)認(rèn)為，山藥有“治皮膚干燥以此物潤之”的功效。其山藥中含有的維生素以及其他微量元素對身體肌膚，毛發(fā)都有一定的幫助。所以皮膚干燥者不妨用山藥來調(diào)理皮膚，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。
熱點推薦
- 怎樣吃山藥最營養(yǎng)
- 山藥又稱薯蕷、土薯。山藥營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪。