綠茶
綠茶是很多人都熟悉的，當(dāng)代社會(huì)很多都喜歡品茶，那么大家知道綠茶都有哪些功效與作用嗎？我們知道常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。那么，喝綠茶的好處和壞處都有哪些呢？下面就讓我們具體來(lái)了解下吧。
相關(guān)茶葉
- 龍井茶的功效與作用
- 功效與作用 龍井茶的功效： 1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。 2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血
- 冠心病患者能喝鐵觀音嗎
- 一般的茶都具有減肥美容抗衰老的效果，那是不是所有的人都可以飲用鐵觀音呢?冠心病患者能喝鐵觀音嗎?下面就和小編一起
- 胃酸能喝普洱茶嗎
- 普洱茶適合四季飲用，它同樣是一種養(yǎng)身保健的茶，那它的功效有哪些呢?胃酸能喝普洱茶嗎?大家?guī)е@個(gè)問(wèn)題，閱讀下面的
- 春季養(yǎng)生 花茶美容養(yǎng)顏
- 春季養(yǎng)生和花茶是非常不錯(cuò)的選擇，花茶的香味和含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠趕走我們體內(nèi)的寒氣，促進(jìn)我們的血液循環(huán)，給我們一個(gè)
- 腎炎病人能喝紅茶嗎
- 喝紅茶成為許多人每天必須做的一件事，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用可以幫助我們抗衰老。
- 女人能喝烏龍茶嗎
- 現(xiàn)在喝下午茶已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，年輕男女在有時(shí)間的下午都喜歡去喝喝茶，可是你們知道女性能喝烏龍茶嗎?哪些時(shí)間段是
熱門文章
-
綠茶的功效 飲用它竟然可以塑身減脂2020-01-07 17:56綠茶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種飲品，得到了很多人的喜歡，綠茶對(duì)于人體有著非常不錯(cuò)的好處，它的泡法又有什么呢?綠茶的食用禁忌是什么呢?如果你也想要了解，接... -
綠茶的功效 這種茶類可以延緩身體衰老2020-01-06 16:31相信我們對(duì)綠茶這種飲品應(yīng)該不陌生，它口感清香，喜歡的人非常多，綠茶本身具有很多的功效，到了我們的身體能夠預(yù)防衰老，還可以抵抗輻射。綠茶的泡法不知道大家都了解... -
綠茶的功效 喝這種茶降低骨質(zhì)疏松患病幾率2020-01-03 17:37綠茶可以說(shuō)是很常見的茶類，因?yàn)榍逑憧煽冢芏嗳硕挤浅５南矚g，綠茶本身具有很多的功效，它到了我們的身體中能夠增加骨密度，還可以改善牙齒健康。綠茶的泡法有很多不... -
喝咖啡和綠茶可以降低患子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎2020-01-02 16:40目前沒(méi)有充分的數(shù)據(jù)，來(lái)說(shuō)明喝咖啡和綠茶可以降低患子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)，但是適當(dāng)?shù)暮瓤Х群途G茶可以促進(jìn)身體的代謝，有利于身體健康。喝咖啡和綠茶可以降低患子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)... -
綠茶的好處 常喝這種茶延緩身體衰老2019-12-26 16:18常見的茶類綠茶算是一種了，它口感清香很多人都非常的喜歡，生活中喝綠茶能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它能夠幫助人們降低血脂哦。關(guān)于綠茶的泡法有很多，大家都了... -
綠茶的功效 喝這種飲料有利于牙齒健康2019-12-25 09:53日常生活中很多人有喝茶的習(xí)慣，綠茶口感清新，十分受人喜愛(ài)，成為待客聊天必備的飲品。人們常說(shuō)多喝茶葉對(duì)身體好，那么你知道綠茶的功效嗎?綠茶作為一種茶葉，也需要... -
綠茶的功效與作用 常喝綠茶竟還有這種作用2019-12-24 19:00在平時(shí)的生活中，很多人喜歡喝茶，尤其是綠茶，更是受到很多人的喜歡。那么綠茶的功效與作用有哪些呢?綠茶也是有很多品種的，綠茶有哪些品種呢?大家都知道，茶有紅茶... -
綠茶的功效 經(jīng)常喝這種茶可以塑身減脂2019-12-20 15:31相信大家在生活中都喝過(guò)綠茶，深受中老年人的喜歡，適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)綠茶能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它具有護(hù)膚的功效，關(guān)于綠茶的泡法有很多，每一種都比較清香。飲... -
綠茶的功效 喝這種飲料居然能緩解炎癥2019-12-20 14:04綠茶的功效有很多，作為一種健康飲品，每天都會(huì)有很多人去喝，而且還會(huì)買特貴的綠茶回來(lái)。綠茶的功效是什么?也許你只知道有營(yíng)養(yǎng)，但是說(shuō)到具體的營(yíng)養(yǎng)又不知道了吧!綠... -
紅茶的功效與作用 多喝紅茶能夠提神抗疲2019-12-19 14:52紅茶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種飲品，有非常多的人都很喜歡喝它，但他們往往都不知道紅茶有什么樣的功效及作用，在生活中，很多人都不知道紅茶與綠茶的區(qū)別是什么... -
綠茶的功效與作用 這種飲品能夠降血脂2019-12-17 15:35綠茶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種飲品，由于它的口感比較好，得到很多人的喜歡，但人們往往都不知道綠茶有什么樣的功效及作用?人們往往是由于不喜歡喝水而用綠茶來(lái)... -
綠茶的好處 常喝這種茶類讓牙齒更健康2019-12-17 15:27綠茶是比較常見的一種茶類，深受人們的喜愛(ài)，適當(dāng)?shù)娘嬘镁G茶能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它可以增強(qiáng)我們的骨密度。綠茶在生活中有很多的泡法，不知道大家了解嗎?... -
綠茶的功效 多喝這種茶牙齒更加健康2019-12-13 17:09綠茶的功效是什么?愛(ài)喝綠茶的人可能有很多，但是能把綠茶的功效說(shuō)出來(lái)的人估計(jì)很少。綠茶對(duì)于我們的身體是好處很多的，想要喝綠茶的話，應(yīng)該要學(xué)會(huì)正確的泡法，這樣泡...
-
綠茶的功效 常喝這種茶可以降低血脂2019-12-12 16:35綠茶是比較常見的茶類，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，可以減肥消脂，還能夠清除口臭。關(guān)于綠茶的泡法有很多，大家都了解嗎?其實(shí)飲... -
綠茶的功效 多喝這種茶能促進(jìn)身體生長(zhǎng)2019-12-09 16:52綠茶可以說(shuō)是比較常見的飲品，很多人都非常的喜歡，綠茶本身具有很多的功效，它到了我們的身體之后能夠增加骨密度，還可以讓我們的牙齒更健康。關(guān)于綠茶的泡法有很多，...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 現(xiàn)代人喝茶已經(jīng)不怎么講究了，所以對(duì)于茶具的選擇也都是隨著自己的愛(ài)好，在古代喝茶可是非常講究的一件事，那么如果想要
- 茶在中國(guó)發(fā)展了很長(zhǎng)時(shí)間，飲茶也成為了中國(guó)人的一種習(xí)慣，喝茶可以防病養(yǎng)生，對(duì)身體健康很有幫助，所以品茶喝茶也已經(jīng)成
- 購(gòu)買綠茶也是很有學(xué)問(wèn)的，現(xiàn)在的不法商家為了提高利潤(rùn)，不惜以次充好蒙騙消費(fèi)者，綠茶的種類也是非常的多，那么消費(fèi)者在
綠茶知識(shí)
綠茶簡(jiǎn)介
綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。
其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
制作工藝
綠茶的加工
殺青對(duì)綠茶品質(zhì)起著決定性的作用。通過(guò)高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變;同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中具有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失，從而使茶葉香氣得到改善。除特種茶外，該過(guò)程均在殺青機(jī)中進(jìn)行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機(jī)種類、時(shí)間、殺青方式等。它們是一個(gè)整體，互相牽連制約。
揉捻
揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過(guò)利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面，對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。
所謂冷揉，即殺青葉經(jīng)過(guò)攤涼后揉捻;熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末。
干燥
干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。
干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形態(tài)。綠茶的干燥工序，一般先經(jīng)過(guò)烘干，然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊，茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此，茶葉先進(jìn)行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。
綠茶品種
碧螺春，1.產(chǎn)地：洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。2.品質(zhì)特點(diǎn)：條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色，香，味)之稱，是我國(guó)名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。
峨眉雪芽
產(chǎn)地：盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。竹葉青，產(chǎn)地：四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū)。
西湖龍井
1.產(chǎn)地：西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。2.品質(zhì)特點(diǎn)：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相映，大有賞心悅目之享受。
熱點(diǎn)推薦
- 多喝綠茶清熱解暑
- 夏季是炎熱的，驕陽(yáng)似火，熱的讓人喘不過(guò)氣來(lái)，人就容易上火。