5、酸奶比較好消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化，而且也比較容易被人體所吸收，這是因為它所含的乳酸菌較為特殊，可以幫助腸胃道消化吸收，所以有些時候可以通過酸奶來防治腸胃疾病。
1、要識別品種
市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細(xì)識別。
2、要鑒別菌種
酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵，從而產(chǎn)生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優(yōu)質(zhì)菌種，能直達(dá)腸道并發(fā)揮其功效。
3、要選冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價值也會大大降低。酸奶在開啟后，好在2小時內(nèi)飲用。
4、不要加熱
酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養(yǎng)價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。
5、不要空腹喝酸奶
空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯后飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環(huán)境，維持腸道健康。
6、飲用酸奶后要用白開水漱口
對于兒童來說，喝完酸奶后如不進行漱口，酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度，特別容易導(dǎo)致齲齒現(xiàn)象。
結(jié)語：通過上文小編帶大家了解到了，孕媽媽在懷孕期間是可以喝酸奶的，而且酸奶的營養(yǎng)價值也是非常的高的。能幫助孕媽媽更好的吸收。但是孕媽媽在喝酸奶的時候需要注意的是要鑒定菌種，不要空腹喝酸奶，酸奶也不能加熱哦。
