蜜果豬蹄湯
無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補(bǔ)血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補(bǔ)氣血、下乳汁的功效，適于產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏者食用。
原料
無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。
做法
1、無花果、豬蹄洗凈。
2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。
特點(diǎn)
蹄爛熟、咸香。
酸菜豬手煲
原料
豬手一只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。
做法
1、先將豬手?jǐn)亻_，放入開水中汆燙5分鐘，撈出瀝干。
2、在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時，后加鹽調(diào)味。
特點(diǎn)
花生與豬手都能夠補(bǔ)血和通乳，是媽咪產(chǎn)后補(bǔ)身的上品。如果加一些川酸菜，就會使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。
秘傳涌泉豬蹄
原料
環(huán)留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對。
做法
水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。
特點(diǎn)
疏肝通絡(luò)，填精下乳。
