蜜果豬蹄湯

　　無(wú)花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無(wú)花果和補(bǔ)血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補(bǔ)氣血、下乳汁的功效，適于產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏者食用。

　　原料

　　無(wú)花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。

　　做法

　　1、無(wú)花果、豬蹄洗凈。

　　2、鍋置火上，加適量清水，放入無(wú)花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。

　　特點(diǎn)

　　蹄爛熟、咸香。

　　酸菜豬手煲

　　原料

　　豬手一只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。

　　做法

　　1、先將豬手?jǐn)亻_(kāi)，放入開(kāi)水中汆燙5分鐘，撈出瀝干。

　　2、在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時(shí)，后加鹽調(diào)味。

　　特點(diǎn)

　　花生與豬手都能夠補(bǔ)血和通乳，是媽咪產(chǎn)后補(bǔ)身的上品。如果加一些川酸菜，就會(huì)使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。

　　秘傳涌泉豬蹄

　　原料

　　環(huán)留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對(duì)。

　　做法

　　水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。

　　特點(diǎn)

　　疏肝通絡(luò)，填精下乳。