坐月子催奶食譜
豬蹄通草粥
原料
豬蹄1～2個，通草3～5克，漏蘆10～15克，粳米100克，蔥白2莖。
做法
先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然后用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時，放入蔥白稍煮即可。每日2次，溫?zé)崾场?/p>
特點
通乳汁，利血脈。適用于產(chǎn)后無乳，乳汁不通。
大棗煮豬腳
原料
豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
做法
1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。
2、鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。
3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
特點
補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。
花生燉豬爪
原料
生豬爪2個、花生200克，蔥、姜、黃酒適量。
做法
豬爪洗凈，用刀劃口，加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。
特點
益氣養(yǎng)血，具有催乳功效。
