4.維生素K2:鈣的“導(dǎo)航員”
維生素K2是一種容易被忽視但對骨骼健康至關(guān)重要的營養(yǎng)元素,它能引導(dǎo)血液中的鈣定向沉積到骨骼和牙齒中,同時防止鈣在血管壁、動脈和軟組織中沉積,避免血管鈣化。成年人每日推薦維生素K2攝入量約為100微克。納豆、奶酪、發(fā)酵食品以及動物肝臟、蛋黃中含有一定量的維生素K2。
二、改善營養(yǎng)缺口:簡單易行的飲食調(diào)整建議
1.合理搭配,豐富食材種類
每天保證攝入谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等多種食物,不偏食、不挑食。例如,早餐可以搭配牛奶和雞蛋,午餐加入瘦肉和深綠色蔬菜,晚餐適量食用豆制品和魚蝦,零食選擇酸奶或芝麻醬,通過多樣化的飲食覆蓋各種骨骼所需營養(yǎng)元素。
2.抓住關(guān)鍵食物,重點(diǎn)補(bǔ)充
針對鈣和維生素D攝入不足的問題,每天保證300毫升以上的奶制品攝入,每周吃2-3次深海魚;對于維生素K2,可以適當(dāng)增加納豆、發(fā)酵乳等發(fā)酵食品的攝入。同時,注意烹飪方式,盡量選擇蒸、煮、燉等方式,減少營養(yǎng)素的流失。
3.結(jié)合生活習(xí)慣,提升吸收效率
每天保證15-30分鐘的戶外活動,接受陽光照射(注意避開強(qiáng)烈日曬時段),促進(jìn)身體合成維生素D;適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動,如快走、慢跑、跳繩等,運(yùn)動可以刺激骨骼,增加骨密度,與營養(yǎng)補(bǔ)充相輔相成。
骨骼健康是一個長期維護(hù)的過程,不能等到出現(xiàn)問題才重視。了解這些對骨骼好的營養(yǎng)元素,及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),補(bǔ)足營養(yǎng)缺口,再搭配適量的運(yùn)動和良好的生活習(xí)慣,才能讓我們的“骨骼支架”更堅(jiān)固,遠(yuǎn)離骨骼健康隱患。