富含胡蘿卜素的食品是：芥藍(lán)、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

　　顏色越綠、越橙，則胡蘿卜素含量越高。

　　第二類：維生素B族

　　眼睛的工作，需要許多酶類的參與，還需要供應(yīng)大量養(yǎng)分。

　　而維生素B族和維生素C對眼睛的功能是必需的。

　　維生素B族當(dāng)中的維生素B2特別重要，它被稱為“美容維生素”。

　　如果它發(fā)生缺乏，眼睛就會(huì)經(jīng)常怕光、流淚，眼白布滿紅絲，美目明眸便無從談起。

　　而維生素B6、泛酸等也能幫助眼睛恢復(fù)疲勞。

　　維生素B2正是我國居民容易發(fā)生缺乏的一種營養(yǎng)素，因此應(yīng)當(dāng)特別重視補(bǔ)充。

　　補(bǔ)充來源：維生素B族豐富的食品是：雞蛋黃、牛奶、酸奶、肝臟、腎臟、心臟、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥?zhǔn)称贰⒔湍傅取?/p>

　　第三類：鈣和鋅等礦物質(zhì)

　　眼球的轉(zhuǎn)動(dòng)需要肌肉的拉動(dòng)，而鈣與肌肉的靈活性關(guān)系十分密切。

　　如果膳食中長期缺鈣，則肌肉僵硬，彈性下降，導(dǎo)致眼球轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活，眼肌調(diào)節(jié)能力和恢復(fù)能力差，甚至發(fā)生眼軸拉長而導(dǎo)致近視度數(shù)加深。

　　鋅是許多酶類的活性因子，也是視力形成所必需的營養(yǎng)素，眼睛當(dāng)中鋅含量極高。

　　如果沒有足夠的鋅，會(huì)導(dǎo)致視力下降，弱光下視物不清。

　　補(bǔ)充來源：含鋅豐富的食品是貝類和軟體類海鮮、運(yùn)動(dòng)部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。含鈣豐富的日常食品是牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。

　　蝦皮、海米、芝麻醬之類含鈣量極高，但是一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，故而起不了多大作用。