豆?jié){是大家經(jīng)常會喝的一種飲品，也是老幼皆宜、價廉質(zhì)優(yōu)的營養(yǎng)飲品。很多人都是在早上的時候喝一杯豆?jié){，大家對豆?jié){的好處有了解嗎?豆?jié){的做法有很多，不同的做法味道不同，一些人不適合飲用豆?jié){，它的禁忌有哪些?

　　豆?jié){的好處

　　一、降低膽固醇

　　如果大家能每天堅持飲用豆?jié){，就能很好的降低身體中膽固醇的含量。主要是豆?jié){中含有很多的大豆蛋白和大豆卵磷脂，這些物質(zhì)到了身體中，能起到凈化血液的作用，加強身體的新陳代謝。

　　二、強身健體

　　豆?jié){中有蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，并且也有比較多的維生素和核黃素，這些物質(zhì)到了身體中，能很好的增強大家的體質(zhì)，堅持飲用豆?jié){能起到強身健體的效果，大家可以常喝豆?jié){。

　　三、防治高血壓

　　身體中含有的鈉元素是導致高血壓和高血壓復發(fā)的作用，生活中大家堅持飲用豆?jié){，就能降低血壓癥狀，豆?jié){中有豆固醇以及鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，它們都是很好的抗鹽鈉物質(zhì)，堅持飲用能控制體內(nèi)鈉的含量。

　　四、防治癌癥

　　豆?jié){當中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，另外還有硒元素和鉬元素，這些都是非常好的抗癌物質(zhì)，可以起到預(yù)防和治療癌癥的效果。特別是在防治腸胃癌癥和乳腺癌方面，效果會更加的明顯。

　　五、防止衰老

　　女性朋友都希望自己能夠永遠青春永駐，想要實現(xiàn)愿望，那么就要經(jīng)常喝豆?jié){才行。豆?jié){當中所含有的硒元素，以及維生素c和維生素e都是抗氧化的好手，可以讓人體內(nèi)的細胞返老還童，起到抗衰老的作用。

　　六、對腸道有益

　　如果常常喝一些豆?jié){，那么還能夠促進腸道的健康，避免各種腸道疾病發(fā)生，尤其是便秘和腹瀉。這是因為豆?jié){當中含有大量的大豆配醣體，這種物質(zhì)對人的腸道有好處，可以讓排便變得通暢，幫助身體排毒，呵護腸道健康。

　　豆?jié){的做法

　　芝麻黑豆?jié){

　　材料：黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

　　做法

　　1、黑豆洗凈后浸泡4個小時;花生米洗凈后浸泡1-2個小時;黑芝麻洗凈待用。

　　2、將泡好的材料放入豆?jié){機中，倒入清水，啟動豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。

　　香蕉豆?jié){

　　材料：香蕉一根，黃豆300克