咖啡一直都是比較受歡迎的一種飲品，也是世界三大飲品之一，隨著社會(huì)的發(fā)展，它不單單是西方國(guó)家的飲品了，現(xiàn)在我國(guó)人也非常喜歡喝咖啡，那么咖啡的功效有什么呢?咖啡的泡法有很多，不同的咖啡泡出的口感和味道都不同，飲用咖啡有哪些禁忌呢?

　　咖啡的功效

　　第一：提神抗疲勞

　　現(xiàn)在人們喝咖啡都是有目的的，多數(shù)人喝咖啡都是為了提神抗疲勞的，如果有睡眠不足的情況，但是又急著上班，此時(shí)大家可以直接喝咖啡。一些上班族在下午的時(shí)候，有犯困的情況，那么此時(shí)喝咖啡能夠趕走瞌睡蟲(chóng)，咖啡有提神抗疲勞的效果。

　　第二：預(yù)防膽結(jié)石

　　要知道咖啡里面主要的成分就是咖啡因，這種物質(zhì)帶禮物人體中，不單單會(huì)刺激到我們的大腦，它還會(huì)對(duì)膽囊和膽汁起到一定的刺激效果，所以大家在平時(shí)，適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)咖啡啡，能夠起到預(yù)防膽結(jié)石的效果。

　　第三：抗輻射

　　現(xiàn)如今人們的生活基本都在輻射的圈子里面，像是家里面有各種各樣的電器，也無(wú)時(shí)無(wú)刻不在使用手機(jī)，還有辦公室的電腦和各種打印機(jī)，每天承受輻射對(duì)人體有危害，咖啡里面的一些物質(zhì)，能夠幫助人體增加對(duì)于輻射的抵抗力。

　　第四：解酒

　　喝酒喝到醉倒了可以適當(dāng)?shù)暮葌€(gè)咖啡哦。要知道咖啡可以幫助身體將酒精快速的分解，讓你快速的排出體內(nèi)，因此就達(dá)到了解酒的效果。所以建議春節(jié)期間酒桌不斷的朋友要備點(diǎn)咖啡哦。

　　咖啡的泡法

　　卡布奇諾

　　用料：咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力碎

　　做法

　　1、咖啡機(jī)取出濾網(wǎng)，不加咖啡粉，只加水，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，通過(guò)開(kāi)水的循環(huán)給機(jī)器預(yù)熱;

　　2、放入濾網(wǎng)和咖啡粉，水槽加水，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，流出少量咖啡后關(guān)掉開(kāi)關(guān)，讓咖啡粉蒸一下，20秒后再打開(kāi)開(kāi)關(guān)煮好咖啡;

　　3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原來(lái)體積的約1.5倍，打好后杯子輕震幾下，震出大氣泡再微微晃動(dòng)杯子，讓奶泡均勻;