咖啡的致癌等級為2B，這種情況多發(fā)生于咖啡豆不新鮮，或者是咖啡豆發(fā)霉而做出來的咖啡，這樣的咖啡會有致癌的風險，同時咖啡中還含有一些化學成分，長期喝咖啡的話，對身體的各項機能都是有損害的。
神經(jīng)過敏
適量的喝咖啡，對大腦是有好處的，但是如果過量的話，則會產(chǎn)生興奮劑，對神經(jīng)是有損害的，可能會使人變得焦慮。在這種情況之下，人們?nèi)菀鬃兊镁o張和冒汗，并且喝咖啡喝得越多情緒就更容易變得激動。
導致人麻醉
如果將一個經(jīng)常喝咖啡的人的咖啡量減半，就會引起他們頭痛、肌肉痛、疲勞、注意力不集中、以及惡心等癥狀。研究人員建議，咖啡上癮也要被當作一種精神疾病或者毒癮來治療。
不能用微波爐加熱咖啡
如果說咖啡弄好之后忘了喝靜置了20分鐘，不要再拿去微波爐加熱了，因為就算是加熱了也不可能會有剛泡好的那種風味了。
不要因為提神才去喝咖啡
咖啡不得不說具有很好的提神效果，但是比起喝咖啡提神的這個作用來說，喝咖啡注重更多的是享受，咖啡是生長在異國他鄉(xiāng)的種子，不同的地區(qū)孕育出來的咖啡的風味不同，當你放下手中的工作去慢慢品味的時候就會發(fā)現(xiàn)咖啡里的魅力了。
不要買咖啡粉
很多人為了圖個方便都會買咖啡粉來沖煮咖啡，卻不知道其實咖啡粉在磨成粉40秒之后香味就已經(jīng)開始消散了，市面上買到的咖啡粉里面添加了各種各樣的佐料在里面，而當你買回來新鮮的咖啡豆磨成粉精心沖泡的時候就會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)磨咖啡和沖的咖啡的差異。
不要買不新鮮的咖啡豆
買咖啡豆的時候一定得看清楚日期，不新鮮的咖啡豆一定不要買，因為咖啡豆和空切接觸的時間一長，風味香氣就會慢慢的消失掉。
不能過多食用
一次若連續(xù)喝咖啡三杯以上，會出現(xiàn)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xiàn)象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現(xiàn)頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴重者還會導致神經(jīng)錯亂、肌震顫等?？Х纫蛑卸镜膭┝恳话銥?.5～1克?？Х纫蛞矔又馗昶诎Y狀或一些抗生素藥物的副作用。過量喝咖啡還會導致流產(chǎn)。
不要一次性的大量購買咖啡豆
因為咖啡豆肯定是越新鮮越好，而咖啡豆的佳的賞味期在一個月，咖啡粉也就短短的幾分鐘而已，除非是家里有鋁制的咖啡膠囊，因為這樣可以讓咖啡粉保質(zhì)18到24個月。
不可以空腹
空腹喝咖啡會對腸胃造成刺激，而且也不要在晚飯之后喝咖啡，避免這樣對睡眠造成影響，喝咖啡好的時間段是吃完早飯或者是午飯之后，這個時候喝咖啡可以促進腸胃的蠕動消化。
總結(jié)：通過小編上述的介紹，相信大家應該更加了解咖啡這一食物了?？Х扔泻芏嗟暮锰?，同時也有很多的壞處，所以我們需要根據(jù)自己的需求來決定。但對于咖啡也有很多的禁忌，希望大家能夠牢記在心，從而做出相對正確選擇。
