其后看帶魚的冰層，帶魚本身是深海魚類，只要撈上岸就肯定會(huì)因?yàn)闅鈮簡(jiǎn)栴}導(dǎo)致死亡。因此我們購(gòu)買到的帶魚都是冰凍的，這個(gè)時(shí)候我們就需要看看帶魚的冰層。如果帶魚冰層比較厚，那么很不劃算買回去全買的冰。我們選擇冰層適中的帶魚，這樣既能夠保存帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也不會(huì)太虧。

　　日常生活中購(gòu)買帶魚只需要根據(jù)以上幾點(diǎn)進(jìn)行挑選，這樣就能夠幫助我們獲得好的帶魚。很多人不知道怎么挑選帶魚，不妨看看這個(gè)以防自己被一些不良商販坑慘了。

　　帶魚營(yíng)養(yǎng)豐富，適合大部分人食用

　　帶魚本身味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，其中含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠很好地幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，帶魚有養(yǎng)肝暖胃補(bǔ)虛損的功效。日常生活中，身體虛弱，肝腎不足的人群都可以適當(dāng)補(bǔ)充帶魚來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。

　　帶魚本身沒(méi)有鱗片，身上只有一層“銀鱗”，這是一種特殊的天然脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。其中含有的嘌呤物質(zhì)還有抗癌的功效。帶魚中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能夠給大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，延緩大腦的衰老，老年人也可以適當(dāng)多吃。

　　日常生活中，帶魚是一種十分常見(jiàn)的魚類，本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。但我們也需要注意，帶魚如果發(fā)黃就說(shuō)明不新鮮了，甚至?xí)a(chǎn)生有毒物質(zhì)千萬(wàn)不要購(gòu)買食用。