食材

　　干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香克。

　　做法

　　1、紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過，拖水，豆腐切片。

　　2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時(shí)，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。

　　紫菜豆腐湯

　　食材

　　紫菜，豆腐，淀粉，香油

　　做法

　　1、豆腐切成丁。

　　2、淀粉加水調(diào)成糊。

　　3、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。

　　4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。

　　5、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。

　　紫菜的禁忌

　　1、柿子與紫菜食物相克

　　紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食會(huì)生成不溶性結(jié)合物，影響鈣質(zhì)的吸收，所以也不能同食。

　　2、花菜與紫菜相克

　　花菜與紫菜中含有的一些微量成分相遇以后會(huì)發(fā)生明顯的化學(xué)化應(yīng)，生成一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)危害人體健康，嚴(yán)重時(shí)還能讓人們出現(xiàn)明顯的食物中毒癥狀。

　　3、豬血與海帶食物相克

　　二者同食會(huì)便秘。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紫菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，大家在吃紫菜的時(shí)候要知道它的禁忌。